Bei der Salsanacht können Tanzbeisterte mitten in der Altstadt unter freiem Himmel schwofen. Der Abend beginnt mit einem Open-Air-Schnupperkurs, den der Choreograf Emile Moïse leitet und der von der flotten Liveband Los Cuban Boys begleitet wird. Danach nehmen professionelle Tänzer Salsa-Liebhaber mit auf eine Reise in die Karibik. Die Salsa del Alma Show Group präsentiert eine temperamentvolle und akrobatische Performance in wunderschönen Kostümen. Für musikalische Untermalung sorgt zu späterer Stunde auch DJ José mit Sounds im Stil von Ibrahim Ferrer („Buena Vista Social Club“). Das Teestübchen versorgt die Besucher mit leichten Speisen.