Das Seminar beschäftigt sich mit der Speisekarte als „besten Verkäufer“. Die Speisekarte kann als bester Mitarbeiter eingesetzt werden: clever konzipiert bringt sie bis zu 20% mehr Umsatz. Die Karte kann sehr erfolgreich als Genussverführer, Zusatzverkäufer, Produktberater, Imageförderer und Service-Entlaster arbeiten. Textlich und auch gestalterisch optimiert erweist sie sich als wertvoller Verkäufer. Zusätzlich können die Instrumente der Preispsychologie und auch digitale Plattformen genutzt werden. Das Seminar beinhaltet die Themen „Die vier umsatzfördernden Ebenen der Speisekarte“, „Konzept, Inhalt, Aufbau, Platzierung, Preispsychologie“, „Verkaufsfördernde Texte und umsatzstarke Gestaltung“, „Online-Vermarktung auf Website und Social Media-Kanälen“ und „Gelungene Karten – Optimierung Schritt für Schritt“. Kosten 226,90-252,10 Euro. Weitere Informationen auf www.dehoga-niedersachsen.de/seminare-veranstaltungen/dehoga-seminare.