Mit Zutaten aus Südamerika und regionalen Produkten wird eine komplett vegane Mahlzeit zubereitet. Auch beim Essen ist Fairness gegenüber den ProduzentInnen vielen Menschen heute genauso wichtig, wie das Tierwohl zu respektieren. Inspiriert durch Zutaten aus Südamerika – wie Quinoa, rote Bohnen, Bananen und Gewürze – wird ein Essen zubereitet: Die Zutaten, die nicht im Fairen Handel zur Verfügung stehen, werden durch biologisch und regional hergestellte Erzeugnisse ersetzt. Der Kurs lädt ein, sich durch Zutaten und Zubereitungsweisen aus anderen Teilen der Welt anregen zu lassen, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu erweitern. Anmeldung unter: anmeldung.vhs@hannover-stadt.de. Teilnamekosten: 3,50 Euro zuzüglich Lebensmittelkosten.