5-minütige Impulse von Fabian Bendisch, wissenschaftlicher Mitarbeiter im Citizen Science-Projekt „FoodLabHome – Klimabildung zur Reduktion häuslicher Lebensmittelabfälle", Leuphana Universität Lüneburg; Dr. Birgit Schulze-Ehlers, Arbeitsgruppe Food Chain Management, Universität Göttingen. Festlegung von Diskussionsschwerpunkten und Ausarbeitung mit dem Publikum.