Der Biolandhof Eschenhof in Springe ist neben dem vielfältigen Gemüseanbau, den Kartoffeln und der kleinen Hofbäckerei vor allem auch für die Schottischen Hochlandrinder und die Legehennen bekannt. Auf der Hofführung speziell zum Thema „Legehennen" erfahren die Besucher*innen Wissenswertes über die Tiere, Haltungsformen und lernen den neuen Hühnerstall kennen. Anmeldung per E-Mail an katrin@biobauerbartels.de.