Beim „Regional-Menü“ stellen sich mit jedem Gang regionale ProduzentInnen, besondere Vermarktungsideen oder Projekte für mehr Transparenz zwischen Feld und Verarbeitung, Ladentheke und Tisch den Gästen vor. Wer mitmachen will, sendet Vorschläge möglichst bis zum 11.10. an julia@polymorphing.de.