Auf der WeinHannoverHerbst können sich Besucher*innen vom Knowhow der Winzer und von der Qualität der im letzten Jahr gelesenen Weine überzeugen. Vorgestellt werden die neuen Weine des Jahrgangs 2021. Im Vordergrund stehen die roten Burgundersorten für die Bratensaison, denn Wein ist für sehr viele Gerichte auch ein wichtiger Bestandteil beim Kochen: Die im Wein enthaltenen Geschmacksnoten, aber auch die Säure oder der Zucker geben den Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, aber auch Desserts eine spannende Richtung. Etwa 800 Weine können auf der WeinHannoverHerbst vor Ort verkostet werden, wobei Jede*r sein eigenes Verkostungsglas am Eingang enthält. Ein gutes Drittel der Aussteller sind ausschließlich ökologisch und biologisch produzierende Weinbauern. Eintritt 20 Euro, VVK 18 Euro auf www.webermesse.de.