Beim Zeichnen und Malen probiert Uwe Härtel immer wieder etwas Neues aus. So verwendet er eine Vielzahl von Techniken: reines Aquarell, Fineliner und Aquarell (z. B. beim Urban Sketching), wasserverdünnbare Tinte, teilweise lavierend und Aquarell, Kohlezeichnung, Bleistiftzeichnung, Gouache.