Online: Kompass Kindertagespflege – Rahmenbedingungen, Räume und Resilienz im Ess-Alltag

Neben dem Elternhaus sind Kindertagespflegepersonen Vorbilder für Kinder, an denen sie sich orientieren und von denen sie lernen, um zu selbstbestimmten, gemeinschaftsfähigen, nachhaltig handelnden Personen heranzuwachsen.

Am bundesweiten Tag der Kitaverpflegung heißt es in Niedersachsen: Es ist angerichtet! Drei Gänge aus Rahmenbedingungen, Räumen und Resilienz stehen auf dem Menü. Mit ihrer jeweiligen Expertise werden Referentinnen unterschiedliche Aspekte darstellen, die der Entwicklungs- und Bildungsort Mahlzeiten den Kindertagespflegestellen bereithält.

Ernährung ist zum einen eine Frage der Rahmenbedingungen, wie der erste Vortrag zeigen wird: Der Einfluss der Ernährungsumgebung auf die Entwicklung und Prägung des kindlichen Essverhaltens ist neben dem Speisenangebot entscheidend, um Gesundheitsförderung von klein auf zur Normalität werden zu lassen.