Pinchos und Tapas

Wer  abends in Spaniens Städten unterwegs ist, kann in vielen Bars und Bodegas statt „Tapas“ oft „Pinchos“ finden. In diesem VHS-Kurs wird gelernt, eine dieser Spezialitäten zuzubereiten: Hackfleischbällchen – also „Albondigas“ – mit Datteln und Mandeln in pikanter Sherrysauce zu gefüllten Tomaten.