VeggieChallenge

Der Wettbewerb für Köche und Fachkräfte Küche im ersten Lehrjahr ihrer Ausbildung erlebt seine zehnte Auflage. Für den Stellenwert des Wettbewerbs spricht auch die Besetzung der Jury. Mit Thomas Wohlfeld vom „Handwerk“ in der Südstadt und Sven Holthaus, Küchenchef im „Marie“ in der Oststadt, gehören ihr zwei Sterneköche an. Auch Lennart Röbbel vom veganen Restaurant Rüpel in Linden sowie Viet Anh Nguyen, der im „Wild Duck“ im Pelikanviertel am Herd steht, zählen zu Hannovers Spitzenköchen. Wer wissen will, was der Küchennachwuchs der Region bei der VeggieChallenge auf den Tisch bringt, kann sich vor Ort ein Bild machen.