Aus wenig viel machen – Klimaschutz in der Küche

In Deutschland werden jährlich etwa 10,8 Millionen Lebensmittel pro Jahr verschwendet, sprich weggeworfen – circa 76 Kilogramm pro Person und Jahr. In diesem Seminar wird theoretisch und praktisch erklärt,
wie die Menge mit einfachen Mitteln kleiner werden kann. Dazu kommen Infos über Lebensmittelverschwendung und deren Einfluss auf die Klimabilanz sowie verschiedene Techniken zum richtigen Lagern und Haltbarmachen von Lebensmittel und das gemeinsame kochen eines „Reste-Menüs“. Anmeldung unter Tel. 0511 80 77 311 oder per E-Mail an info@kulturbuero-suedstadt.de.