Eine Reise in die Welt des Kaffees

Dieses Seminar nimmt die Teilnehmenden mit auf eine zauberhafte Reise in die Kaffeewelt – von den Kaffeegärten am Masaba in Uganda bis in die nachfolgenden Stufen der Weiterverarbeitung. Es wird sich der Kaffeeanbau, die Aufbereitung der Kaffeekirschen, die Trocknung, der Export und die Röstung von Kaffee angeschaut. Das Seminar verbindet ökologisches Verständnis mit wirtschaftlichen Zusammenhängen und gibt Einblicke in die Lebens- und Arbeitsrealität der Menschen, die den Hauptanteil der Arbeit in der Kaffeeproduktion leisten. Die stehenden Termine sind ohne Virtual Farmvisit. Treffpunkt ist das Ladencafé.