63 Hektar: Mutterkuhhaltung – Tierwohl und Fleischerzeugung unter einem Hut

Bei der Mutterkuhhaltung bleibt das Kalb mehrere Monate bei seiner Mutter, trinkt ihre Milch und wächst auf der Weide auf. Ziel ist unter anderem die Erzeugung von Rindfleisch unter Tierwohl-Aspekten, aber die Haltungsform macht nur einen kleinen Teil der deutschen Rinderhaltung aus.