Unter diesem Titel gibt der in Hannover ansässige Plastiker Dieter Froelich Einblicke in seine 2003 gegründete Kochkunst-Unternehmung. Neben ausgestellten Dingen dieses mobilen Restaurants liegt der Fokus der Kurzausstellung im KUBUS EG auf zwei öffentlichen Veranstaltungen: einem von Froelich gehaltenen Vortrag mit dem Titel „Die Restauration a.a.O. im Kontext des Kochens als Kunstgattung“ sowie dem Workshop „Zwei Maßnahmen zur Korrektur des Pudding-Begriffs“.