Wie genau kann eine nachhaltige und zugleich gesunde Ernährung aussehen? Ist es notwendig, auf Fleischkonsum ganz zu verzichten? Welche Rolle spielen saisonale und regionale Produkte? Interaktives Podiumsgespräch mit Daria Kistner, Junior-Professorin Dr. Antje Risius und Professor Dr. Jan Philipp Schuchardt, moderiert von Jan Sedelies. Einlass 17 Uhr.