In diesem Workshop wird der Fokus auf den Kaffeeanbau gelegt. Die Teilnehmenden lernen wie ein typischer Kaffeegarten angelegt ist und von welchen menschlichen und umweltbedingten Faktoren dieser beeinflusst wird. Die Wechselwirkungen im Ökosystem, die Einflüsse von Wetter und Klimawandel werden näher beleuchtet und es soll ein Gefühl dafür entwickelt werden, wie aufwendig die einzelnen Schritte des Anbaus von Kaffee sind und welche Produkte noch angebaut werden und warum. Während des Seminars gibt es einige Produkte aus dem Kaffeegarten zum Probieren. / Foto © Anna Lina Bartl